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昨晚跟朋友一起過情人節，這間也是我的口袋名單之一，礙於常常一個人，也不好點菜，所以一直都沒有機會前往用餐，就在上禮拜五，朋友問我有沒有推薦的好吃素食餐廳，傳了很多家素食餐廳的資料給朋友，但還是問我有沒有特別推薦的，也考慮到地理位置跟交通，就推薦了這家給朋友，也是臉書素食版很推薦的店家，人多真的超級好點菜，大大小小總共點了14樣，吃不完還打包帶回家，全部料理都無蛋無奶，部分餐點含五辛，但都可以調整，做成全素，謝謝朋友們體諒我的飲食習慣，所以昨晚的餐點都是全素的， 對素食有一股味道很排斥的朋友，這裡的菜都沒這種味道，是朋友們吃過認證過的唷！

最驚豔的三道菜，分別是：糖醋魚、宮保猴頭菇、豆乾牛肉絲，除了沒有腥味以外，口感吃起來根本就是在吃肉，還有點心芝麻包，用巧克力麵包做成外皮，再包芝麻餡，端上來時還一直問說香菇是誰點的，麻婆豆腐辣辣的，超級下飯的，XO醬蘿蔔糕，用炒的方式，我也是第一次吃到，跟炸的比起來，用炒的方式料理，吃起來軟軟的，至於湯，只聽到是用宜蘭的料理方式，裡面有大量蔬菜跟木耳，喝起來非常清淡。

這家餐廳的料理方式堅持無蛋無奶，所以需要找其他食材代替，每道料理等經過一再研發跟改良，才會放到菜單上販售，來用這裡餐，不會有吃素的感覺，讓更多人接受蔬食跟素食料理，我只想跟大家說，素食真的很好吃，沒能常常吃也沒關係，偶爾素一下也不錯阿！

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餐廳名稱：新閎蔬食

地址：台北市中正區博愛路80號

電話：02-23111579

營業時間：11-14，17-21